ESPECIALISTA EM CASTANHAS

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#Repost @brazil_cook
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Bolo Cremoso de Batata Doce! 
Ingredientes:
1 1/2 xícara de batata-doce cozida e amassada 
1 1/2 xícara de leite de amêndoas ou de coco
4 ovos
1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
1 colher de chá de essência de baunilha
4 colheres de sopa de mel, melado ou agave
2 colheres de sopa de farinha de coco @holynutsbrasil 
1/2 xícara de tapioca
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de chá de canela em pó 
2 colheres de chá de fermento em pó
2/3 xícara de chips de coco sem açúcar @holynutsbrasil
Nozes ou amêndoas para decorar

Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma com papel manteiga. 
2. Coloque no liquidificador: leite, ovos, mel, baunilha e óleo de coco. Processe por 15 segundos. Adicione o purê de batata doce e misture novamente até ficar homogêneo.
3. Em outro recipiente, peneire a farinha de coco (nós usamos a da @holynutsbrasil) e acrescente tapioca, canela, sal, fermento em pó. Misture.
4. Misture com uma colher os ingredientes secos nos líquidos, até a massa ficar homogênea. Coloque a mistura na forma e deixe assar por cerca de uma hora, ou faça o teste do palito (a massa deve estar cremosa, mas não liquida).
5. Decore com nozes e chips de coco (usamos da @holynutsbrasil) e está pronto para servir!

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#Repost @brazil_cook ・・・ Bolo Cremoso de Batata Doce! Ingredientes: 1 1/2 xícara de batata-doce cozida e amassada 1 1/2 xícara de leite de amêndoas ou de coco 4 ovos 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee 1 colher de chá de essência de baunilha 4 colheres de sopa de mel, melado ou agave 2 colheres de sopa de farinha de coco @holynutsbrasil 1/2 xícara de tapioca 1/4 colher de chá de sal 2 colheres de chá de canela em pó 2 colheres de chá de fermento em pó 2/3 xícara de chips de coco sem açúcar @holynutsbrasil Nozes ou amêndoas para decorar Modo de Preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma com papel manteiga. 2. Coloque no liquidificador: leite, ovos, mel, baunilha e óleo de coco. Processe por 15 segundos. Adicione o purê de batata doce e misture novamente até ficar homogêneo. 3. Em outro recipiente, peneire a farinha de coco (nós usamos a da @holynutsbrasil) e acrescente tapioca, canela, sal, fermento em pó. Misture. 4. Misture com uma colher os ingredientes secos nos líquidos, até a massa ficar homogênea. Coloque a mistura na forma e deixe assar por cerca de uma hora, ou faça o teste do palito (a massa deve estar cremosa, mas não liquida). 5. Decore com nozes e chips de coco (usamos da @holynutsbrasil) e está pronto para servir! #brazilcook #healthyfood #receita #receitafit #glutenfree #dieta #fit #fitness #vegan #recipe #recipeoftheday #beautifulcuisines #healthy #diet #organic #organico #cake #batatadoce #chipsdecoco #holynutsbrasil #semfarinha #flourless #cook #bolofit #farinhadecoco #foodstylist #photofood #foodgram